Ya que es una forma sana y nutritiva de ayudarnos no solo en la economía del hogar sino también en nuestra salud y en la de nuestros descendientes a lo largo de nuestra historia, ya que a estos cultivos lo creas de alguna forma tu y tu te encargas de hacer todo lo relacionado como por ejemplo la compra de semillas, la ubicación, el riego, etc.
Como ya mencione de esto te encargas tu y tu sabes como haces tus cosas y que adecuas o que retiras de tu siembra orgánica.
Normalmente en los cultivos o siembras orgánicas solo se pueden siembra hortalizas que hay de distintos tipos como los que se muestran a continuación:
Hortalizas de hoja: Acelga, canónigos, cardo, diente de león, endibia, escarola, espinaca, lechuga, hinojo, etc.
Coles: Son hortalizas muy antiguas originarias de Europa occidental y meridional. Todas las variedades existentes actualmente proceden básicamente de la especie silvestre Brassica sylvestris. Son coles: Berza, Brócoli, Col de Bruselas, Repollo, Lombarda, Coliflor, Colinabos y Colirrábanos.
Hortalizas de raíz: Ajo, apio, cebolla, chirivía, nabo, rabanito, remolacha y zanahoria.
Hortalizas de fruto: Su valor es el fruto. Ejemplos: berenjena, calabacín, calabaza, fresa, maíz, melón, pepino, pimiento, sandía y tomate.
Hortalizas de flor: Alcachofa, girasol y también las coles.
Tubérculos: Batata, patata, tupinambo, chufa, etc.
Leguminosas: guisante, haba, judía, lenteja, alfalfa, garbanzo, guisantes, cacahuetes, etc.
Como vemos las hortalizas las hay muy variadas y para cualquier necesidad de alimentos que tengamos.
Las hortalizas se definen como plantas alimentarias que se cultivan por lo general en huertos caseros o industriales.
Hay muchas formas para sembrar en tu huerto casero o ecológico como:
Las camas de cultivo: se realizan columnas en las que se ponen determinadas semillas.
Al voleo: Se esparcen las semillas al azar por el terreno. Se suele hacer con la mano y en forma de abanico, repartiéndolas de forma irregular, pero intentando que sea lo más uniforme posible. Si las semillas son muy pequeñas conviene mezclarlas antes con arena para que la distribución sea más regular.
Por filas:Se realiza antes un surco en forma de línea alargada sobre el que se colocan las semillas a distancia variable según hortaliza y la necesidad de la planta. A continuación se cierra el surco con la azada para enterrar las semillas. Hay que tener en cuenta que según la semilla que cultivemos la profundidad del surco será mayor o menor.
A chorro: Se hacen hoyos en el terreno siguiendo una línea recta. Podemos ayudarnos de una azada o de un plantador para hacer los agujeros, introduciremos en ellos las semillas y, posteriormente se taparán.
A tresbolillo: Es muy similar a la de chorrillo, ya que se realizan los mismo hoyos, solo que esta vez no se hacen en línea recta, sino en zigzag. Se utiliza cuando se siembra en bancales, para repartir todas las plantas pero sin que entorpezcan las unas con las otras.
Siembra de precisión: En este caso la siembra se realiza mediante máquinas especialmente diseñadas para sembrar semillas de hortaliza. La máquina, una vez que se le ha calibrado la distancia y la profundidad de siembra, introduce las semillas en el terreno, pueden ser máquinas de precisión manuales o de arrastre. Este tipo de siembra permite realizar en menor tiempo el trabajo, y de manera más eficiente.
Siembra en almácigos: Se utiliza cuando las semillas son muy pequeñas, tardar mucho en germinar o las plantas necesitan cuidados especiales.
El almácigo puede ser un pequeño espacio de la huerta con buena tierra o una cajonera especialmente preparada con tierra abonada, colocada en un lugar cerca de una fuente de agua y con protección de heladas, sol fuerte, viento, etc.
Otra manera de realizar almácigos es sembrar en recipientes individuales y colocarlos dentro de la almaciguera para protegerlos del frío. También asegura el éxito en el transplante porque la plantita sale con todo el pan de tierra, evitando dañar las raíces.
Hemos mencionado estas 7 maneras de cultivar ya que son las mas comunes y populares dentro de el ámbito de la agricultura y horticultura.
En estas imágenes hemos visto algunas de las formas de cultivo orgánico que hemos mencionado en este post.
Agradezco a las siguientes páginas que me sirvieron como ayuda para poder realizar este blog:
http://www.ecoagricultor.com/grupos-de-consumo/
http://www.ecoagricultor.com/2013/03/los-6-tipos-mas-comunes-de-siembra/
